masala TV

نئے سیزن کا ٹیزر جاری ہونے کے بعد شائقین کا جوش و خروش لذیذ کھانا دیکھ کر چمک اٹھنے والی بھوک کی طرح بڑھ گیا ہے۔

آڈیشنز مکمل، 24 امیدوار منتخب، ججز اسد مونگا، شیف سعادت اور مہوش عزیز، نئے سیزن میں فیوژن ڈشز اور تخلیقی کھانوں کا مقابلہ

سردی کے موسم میں سی فوڈز کھانے کا مزہ ہی کچھ اور ہوتا ہے اورمچھلی اور جھینگے اس موسم کی مرغوب غذاؤں میں شمار کیے جاتے ہیں۔

آج کل صرف سرد موسم ہی نہیں بلکہ سردی اپنےعروج پر ہے اور لوگ اس موسم سے بھرپور لطف اندوز ہو رہے ہیں۔ 

بریانی کی کئی اقسام میں اور ان ہی میں سے ایک ہے ‘کچے گوشت کی بریانی’ جسے بہت پسند کیا جاتا ہے۔

جس طرح سردیوں کے بہت سے پکوان ہوتے ہیں اسی طرح سرد موسم کا ایک اورخاص  پکوان ہے۔

موسم سرما آتے ہی مختلف قسم کے پھل اور سبزیاں بھی بازاروں آجاتے ہیں جیسے کینو، موسمی یا مولی وغیرہ اور انہی میں سے ایک گاجر ہے۔

اپنی دلچسپ باتوں سے ”ہم مصالحہ “کے پروگرام ”تڑکا“ میں مزید ار تڑکے لگاتی ہوئی ردا آفتاب اپنی انتہائی سادہ…